Havuçlu Kereviz Salatası Tarifi

Havuçlu Kereviz Salatası tarifi ile merhabalar. Havuç ile yapılan salatalar nefis oluyor. Havuçlu kabak salatası, patatesli havuç salatası buna en güzel örneklerden.

Her sebzeyi mevsiminde tüketmeyi seviyorum. Bu nedenle bu aralar bolca kerevizli tarifler görmeniz mümkün.

Özellikle astım hastalarına çok faydalı olan bu nefis sebzeyi sofranızdan eksik etmeyin. A ve C vitamini için hem çocukların sebze çorbalarına ilave edin hem de sizler ister kereviz salatası isterseniz de kereviz yemekleri yaparak tüketmeye özen gösterin.

Havuçlu Kereviz Salatası

Havuçlu Kereviz Salatası Malzemeleri

• 1 Tane Kereviz
• 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Yemek kaşığı Mayonez – Olmasa da olur
• 1 Tane Havuç
• 1 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
• Ceviz
• Tuz
• 1/2 Limon Suyu

Havuçlu Kereviz Salatası Nasıl Yapılır?

• Bir kaseye 2 su bardağı su ilave edip yarım limonun suyunu içine ilave edin.
• Kerevizi soyun ve rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Rendelenen kerevizleri kararmaması için hızla limonlu suya alın.
• Rendeleme işlemi bittiğinde 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 su bardağı süzme yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez ve tuzu ilave edip karıştırın.
• Suyun içindeki kerevizi avuç içinizle tamamen sıkıp suyundan arındırdıktan sonra yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırın.
• Havuçları
• Kereviz ve yoğurdu karıştırın.
• Havucu soyun ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
• Sıvı yağ ile havucu kısık ateşte soteleyin.
• Sotelendiğinde altını kapatın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan havucu kerevizin üzerine ilave edin.
• Kıyılmış cevizi de ilave edip karıştırın.
• Servis kabına aktarın.

Diğer salata tariflerime buradan ulaşabilirsiniz.