Armutlu Kek Tarifi

Baton kek kalıbında hazırladığım Armutlu Kek tarifi ile Merhabalar.

Kek yapmayı seven birisi olarak kek kalıplarına doymuyorum. Birazda kendimi tekrarlayıp sürekli aynı kalıplarda pişirmeyi sevmediğim için kek kalıpları ilgimi çekiyor 🙂

Okullar açıldı ve benim evde ilk yılım olduğu için çocuklar okuldan geldiğinde onları kek kokusu ile karşılamayı seviyorum. Bugün yine kek olduğunu görünce çok sevindiler.

Evde ne varsa duruma göre çeşitli kekler yapıyorum. Blogda olmayan bir tarif yapmaya çalışıyorum.

Evde ne var diye bakarken armutlar gözüme çarptı. Aslında dilimleyip içine doğrayacaktım ama sevmezlerse diye tereddüt ettiğim için sadece üzerine dilimledim. İçine de doğranabilir. Öyle daha nefis olur.

Aslında kekleri stand mikserde yapıyordum ama bugün hiç onu çalıştırmak istemedim. Tel çırpıcı ile iki dakika çırptım ve yine de çok güzel kabardı. Mikseriniz yoksa bile kek yapmaktan korkmayın.

Armutlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Tane Yumurta
• 1 Su bardağı Toz Şeker
• 1/2 Su bardağı Sıvı yağ
• 1/2 Su bardağı Su
• 2,5 Su bardağı Un
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1/2 Dilim Armut
• File Badem
• İçine fındık ekledim. Yoksa eklenmeyebilir.

Armutlu Kek Nasıl Yapılır?

• 3 Yumurta karıştırma kabına kırılır.
• 1 Su bardağı toz şeker eklenip mikser veya çırpıcı ile çırpılır.
• Sıvı yağ ve su eklenip çırpmaya devam edilir.
• Un, kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırılır.
• Kek kalıbına alınır.
• File badem serpilir.
• Armut dilimlenerek kek harcının üzerine konulur.
• 170C turbo ısıda pişirilir. Ben ankastre fırında en üstün bir alt rafında pişiriyorum.
• İlk yarım saat kapak açılmaz. Sonrasında kürdan testi yapılır.
• Kürdan keke batırılır ve kuru çıkarsa fırın kapatılır.
• Kek soğuduğunda kalıptan servis tabağına aktarılır.
• Afiyet Olsun