Alfredo Soslu Fettucine Makarna

Alfredo Soslu Fettucine Makarna bu aralar favorimiz oldu. Gün ışığını kaçırdığımdan daha önce fotoğraflayamamıştım ama bu sefer gün ışığında yapmak nasip oldu.

Bu aralar biraz hafif yemeye çalışıyorum ama bu makarna kendime doğum günü hediyem oldu 🙂

Bu kadar lezzetli olmasında fesleğinin rolü çok fazla. Fesleğen yoksa hiç yapmayın diyebilirim.

Birde sosu hazırladığınız tavaya alın makarnanızı. Sos ile güzelce birleşsinler. O şekilde fotoğraf makinesine net görüntü vermedikleri için fotoğrafı bu şekilde çektim ama akabinde muhteşem buluşmayı gerçekleştirdim.

Alfredo Soslu Fettucine Makarna İçin Malzemeler

• 1/2 Paket Fettucine veya Tagliatelle Makarna
• 1/2 Paket Krema
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
• 2 Diş Sarımsak
• 100Gr Tavuk Göğsü
• 100Gr Mantar
• 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
• 5 Yaprak Fesleğen
• Tuz

Alfredo Soslu Fettucine Makarna Nasıl Yapılır ?

• Tencereye suyu koyun ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.
• Tavaya tereyağını koyun ve eritin.
• Eriyen tereyağına iki diş sarımsağı soyup, ince doğrayarak ekleyin.
• Tavuk göğsünü ince ince dilimleyerek tavaya ekleyin.
• Mantarları dilimleyin.
• Tavuk göğsü sotelenince mantarı ekleyin.
• Mantarlarda sotelendiğinde krema, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
• Kaynayan makarna suyuna makarnanızı ilave edin. Bu tür makarnalar hızlı pişiyor. 5dk sonra kontrol edin.
• Makarnayı süzerek tavadaki sosa alın.
• Fesleğeni doğrayıp ekleyin ve karıştırın.