Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

0
5116
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası

Mutfağımızın en faydalı bakliyatların dan biri olan yeşil mercimek ile hazırlanan nefis tariflerden birisi de Yeşil Mercimek Salatası ♥

Yeşil mercimek metabolizmayı güçlendirir, yağ yakımını kolaylaştırır ve uzun süre tok tutar. Kas, kemik, mide hastalıkları ve bağırsaklar için de oldukça faydalıdır.

Mutfağımızda daha sık çorbası yapılır ama ben salatasını da çok seviyorum. Değişik salata tarifleri sevenlerin beğeneceği bir salata türü olacağını düşünüyorum. Hem görüntüsü çok güzel hem de sağlık üzerine faydaları oldukça çok.

Mercimeği önceleri akşamdan ıslar sabaha pişirirdik ama şimdi 2 saat önceden dahi sıcak su ile ıslatmak yeterli oluyor. Hızlıca pişiyor.

Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşmanız beni mutlu eder. Aşağıdaki yorum kısmından yorumlarınızı da yazabilirsiniz.

Deneyecek olanların ellerine sağlık. Şimdiden afiyet olsun ♥

Malzemeler


  • 1/2 Su bardağı Yeşil Mercimek
  • 1/2 Su bardağı Haşlanmış Mısır
  • 1/2 Bağ Taze Soğan
  • 4 Tane Kornişon Turşu
  • Dereotu
  • Nar
  • 1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
  • 1/2 Limonun Suyu
  • 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağ
  • Tuz

Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?


  • Mercimeği bir gece veya bir kaç saat öncesinde sıcak su ile ıslatın.
  • Islattığınız suyu döküp mercimekleri yıkayın. Böylece siyah suyunu süzmüş oluyoruz.
  • Ardından mercimekleri tencereye alıp üzerine sıcak su ilave edip haşlayın.
  • Taze soğanı ve dereotunu incecik kıyın.
  • Kornişon turşuyu doğrayın.
  • Mercimeğin üzerine soğan, dereotu, turşu, nar ve mısırı ilave edin.
  • Nar ekşisi, limon, yağ ve tuzu ekleyip karıştırın.
  • Afiyet Olsun ♥

 

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz