Limonlu Cheesecake Tarifi

0
440

Evimi şenlendiren çok sevdiğim Blogger arkadaşım Özgenin Oltası ve minik prensesi Gökçe için yaptığım nefis limonlu cheesecake tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum.

İçine de sıktığım limon sayesinde yerken dondurma yediğinizi hissedebilirsiniz. Nefis, ferah bir kek oldu.

Cheesecake göze zor görünse de bence en kolay yapılanlar listesinde ilk sıralarda yerini alır.

Pişirirken fırına ayrı bir kapta su koyarsanız ve piştikten sonra biraz kapalı kapak, biraz da açık kapak bekletirseniz çatlamasını önlersiniz. Çatlasa da çok dert olmaz zaten çünkü üstüne gelen sos onu kapatacaktır.

Denediğinizde benimle paylaşırsanız çok sevinirim. Mail yolu ve instagram paylaşımlarınızda #annemutfakperisi ile paylaşırsanız sevinirim.

Limonlu Cheesecake İçin Malzemeler


  • 2 Paket Burçak bisküvi
  • 4 Yemek kaşığı Tereyağ
  • 400Gr Labne Peynir
  • 200Gr Krema
  • 3 Yumurta
  • 1 Su bardağı Toz şeker
  • 1 Paket Vanilya
  • 2 Yemek kaşığı Un
  • 1/2Limon
  • Sos için
  • 1 Limon
  • 2 Portakal
  • 2 Yemek kaşığı Nişasta
  • 2 Yemek kaşığı Toz şeker
Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır?


    • Fırını 180C çalıştırın.
    • Fırına su dolu bir kase yerleştirin.
    • Kenarlarının kararmaması için kek kalıbınızın etrafını alüminyum folyo ile sarın.
    • Tereyağını eritin.
    • Bisküviyi rondodan geçirin ve kelepçeli kek kalıbınızın içine aktarın.
    • Üzerine erittiğiniz tereyağını ekleyip karıştırın ve bardağın altı ile düzleyin.
    • Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.
    • Krema ve Labneyi ekleyip çırpmaya devam edin.
    • Yarım limonun suyunu ilave edin ve tekrar çırpın.
    • Vanilya ve unu ekleyip spatula ile karıştırdıktan sonra bisküvinin üzerine aktarın.
    • Kek karışımını koyun ve katılaşana dek pişirin.
    • Limonlu Sos
    • Limon ve portakal suyunu tencereye alın.
    • Şekeri ve nişastayı ilave edip orta ateşte kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
    • Pişen sosu karıştırarak ılıtın.
    • Ilıdığında pişen kekin üzerine aktarın.
    • İsterseniz üzerini benim gibi krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
    • İyi sonuç için ertesi gün tüketmenizi tavsiye ederim.
    • Buzdolabında saklayın

      Limonlu Cheesecake

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz