Çeşmi Nigar Çorbası

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

Osmanlı mutfağının en güzel çorba tariflerinden biri olan Çeşmi Nigar çorbası ile Merhabalar. Çeşmi nigar ismini günümüze uyarlarsak Terbiyeli mercimek çorbası diyebiliriz. Hafta içi hazırladığım...
Karnabahar Çorbası

Karnabahar Çorbası Tarifi

Karnabahar çorbası daha önce denediğim tariflerden değil. Annem karnabaharın yarısını brokoli ile karışık haşlamış, Ada ile yemişler. Kalan yarısı yemek olmayacak kadar azdı. Kızartmasını...
Brokoli çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli çorbası yine annemden öğrendiğim tariflerden birisi. Onun yaptığı şekilde yapıyorum yıllardır. Geçen kıştan bu yana yapmayınca unutmuşum tarifi. Arayıp tekrardan aldım ama annem...
İşkembe Çorbası

İşkembe Çorbası Tarifi – Terbiyesiz İşkembe Çorbası

Mutfağımızın efsane lezzetlerinden birisi olan İşkembe Çorbası için en güzel zaman. İşkembe çorbasını sevmeyen mutlaka vardır ama seveni de çoktur sanırım. Biz çocuklukta kelle, paça...
Ezo Gelin Çorbası

Ezo Gelin Çorbası Tarifi

Tarihimizdeki her tarifin kendine has bir hikayesi var. Ezo Gelin Çorbası da yine hikayesi çok eskilere uzanan tariflerimizden. 1909 yılında, Gaziantep'in Oğuzeli kasabasına bağlı Uruş köyündeki...
Şehriye Çorbası

Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi

Dün annemin ne kadar hamarat olduğundan. Hayatı boyunca hazır yufka, hazır hamur bilmediğinden bahsetmiştim Her yemeği harika olur, asla eline su dökemem ama konu...
Enginar Çorbası

Enginar Çorbası Tarifi

Kanı temizleyen, karaciğere yardım eden, kalp için faydalı bu sebzenin çorba tarifi ile karşınızdayım. Enginar Çorbası tarifi değişik çorba tarifi arayan ve sağlıklı çorba...
Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası Tarifi

Ispanak Çorbası tarifi ile merhabalar; Ispanak deyince bizim kuşağın aklına hemen Temel Reis gelir. Temel Reis, Kaba sakal ve Safinaz çocukluğumun unutulmaz çizgi filmlerinden birisi. Ispanak...
Terbiyeli Ekşili Köfte Tarifi

Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi

Bizim evin en sevilen yemeklerinden biri olan Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ile merhabalar. Daha önceden hazırlayıp dondurucuya koyduğum köfteleri kullanarak çok kısa sürede çorbamı...
Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi

Merhaba Sevgili Dostlar, Bugün çok lezzetli ve bir o kadarda besleyici Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi vereceğim. Zerdeçal, kansere karşı koruma sağlaması ve tümör hücrelerin çoğalmasını engelleyici...

En Yeniler

Bloga Abone Ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)